Eileen's Blog

 

開業近40年的餅店洪瑞珍，靠著簡單美味的蛋火腿三明治，成為全台知名的團購美食店家，這次到台中當然不能放棄嚐鮮的機會！

洪瑞珍在台中不只一家店，都自稱自己是本店，許多台灣知名店家最後都因利益糾紛導致翻臉分家，彰化玉珍齋和花蓮的曾記麻糬都是，不過對消費者來說，東西好吃才是最重要的！

洪瑞珍三明治共有4種口味，這次購入的是一盒12入的原味三明治(另有一盒裝10入/也可單買)，原味也是最多人買的口味，一個23元的價位，老實說不便宜，能夠這麼受歡迎，必有其獨到之處，一起來看看洪瑞珍三明治！

價位表
 

外盒


一盒12入


三明治共三層，上下兩層為薄薄蛋皮，中間夾層是火腿。


火腿層的白色乳狀體是甜甜的奶油，蛋皮層就是塗抹美乃滋。


跟一般早餐的三明治相比，洪瑞珍三明治比較清爽不油膩，甜甜的奶油和美乃滋混合的口感很特別，可惜的是，蛋皮過薄，吃不出蛋的口感，還是比較習慣一般早餐店的荷包蛋。

洪瑞珍三明治隔夜放要擺冰箱，原本擔心會變硬變不好吃，沒想到完全不會耶！偏涼的口感反而有種特別的滋味，冰了兩天口味也不變，很神奇的一點！推薦給大家囉！

店家資訊
電話：04-22268127
地址：台中市中區中山路125-2號
網站：http://www.22268127.com/index.php