吃在澳門－Eileen's Blog

在澳門兩天，品嚐不少大家推薦的美食，吃了不少湯湯水水的食物，雖然都是華人食物，食物本身和口感都跟台灣很不一樣！

黃枝記麵粥

黃枝記麵粥的位置即好，就在議事亭對面，因為門口永遠大排長龍，即便沒有特意尋找，也很難忽略這家名店，至少我們，就是在不經意的情況下，發現黃枝記。因為生意太好，還得登記拿號碼牌，約等10-15分鐘，就可入內品嘗美食。我們點了雲吞牛腩撈麵、炸雲吞和一杯奶茶，撈麵和雲吞是兩大賣點，撈麵吃起來的口感像雞絲麵，雲吞不錯，鮮嫩多汁，奶茶跟台灣很不一樣，茶味遠勝過奶味。即使都是些小吃，價錢也不便宜，這頓下來約300台幣。

黃枝記店門口擠了ㄧ堆客人

雲吞牛腩撈麵

義順燉奶

義順燉奶跟黃枝記在同一條路上，建議兩家可以一起吃。義順主打純鮮乳製成的燉奶(我好像在講廢話)，將牛奶煮沸後降溫凝結成凍狀，吃起來滑潤順口，奶味非常非常濃，吃的出店家的工夫。

不起眼的店面

熱燉奶

瑪嘉烈蛋塔

來到澳門，不吃曾經風靡台灣一時的葡式蛋塔就枉費大老遠跑來了！實情是，每個聽到我要來澳門的人，都說你一定會去吃蛋塔吧！所以不得不順從民意，吃看看澳門蛋塔到底和肯德基蛋塔有什麼不同。門口的排隊人龍讓我有點看傻了眼，但是不吃又無法對親朋好友交代，排了將近30分鐘終於輪到我們，一口氣買了半打，反正可以當點心吃，免驚！

剛出爐的蛋塔黃灩灩的色調好迷人，綻放出鮮豔欲滴的姿態。輕輕咬下一口，熱騰騰的好燙嘴，酥脆的外皮、軟嫩的口感，真的很好吃！後來發現，冷掉後口感更佳，會有剛出爐嚐不出來的甜酥味，建議大家可以比較剛出爐和冷卻後的滋味，我和草苺都偏愛後者。

大排長龍的瑪嘉烈

黃灩灩的剛出爐蛋塔

盛記白粥

盛記白粥是在誤打誤撞的情況下找到的，第二天從媽祖閣一路走到新馬路，就在離新馬路不到一分鐘的巷道內發現盛記白粥，原本不在行程內，看在大家很有緣的份上，不吃一下太對不起自己了。入內後，我們各自點了抹茶豆腐花和原味腸粉，最令人驚艷的是抹茶豆腐花，淡淡抹茶味配上鮮軟的豆腐花，很搭呢！腸粉也不賴，有點像是口感更為嫩滑的粄條，配上桌上的各式醬料，要甜要鹹皆可。