Eileen's Blog

行前 對金瓜石緩慢最期待的就是九宮格朝食
九盤小碟裝盛不同佳餚 光是看就令人食指大動
當然 每一格美食都讓人滿意
我最愛中間的粉蒸肉 不鹹不油又充滿肉香味
淋在地瓜粥上甚是美味 比大魚大肉更吸引人

除了朝食 下午茶、晚餐一點也不遜色
簡單的下午茶 溫暖了冒雨前來的我們
日式風味晚餐 大大滿足了我們的味蕾
想不到緩慢除了服務到位 連餐點都用心 so sweet    

對緩慢的美好印象從午茶開始
準備了熱呼呼紅豆紫米湯、健康水果和草仔粿
還有還有~超好食的手工餅乾 
不愛甜食的我都忍不住嗑了好幾片:P 






這次入住 我們有特別加訂兩客晚餐
原本覺得一人600不算便宜 
用完餐後兩人都大呼超值
每一道的擺盤都好美而且好好吃
來住緩慢的人 千萬千萬別錯過晚餐 精華所在


餐具擺放就充滿濃濃的日式風味
跟緩慢整體的氛圍有match



緩慢晚餐最特別的一點是會有管家"說菜"
仔細的為我們介紹每一道的食材和特色
口中吃著美食 耳中聽著管家的溫暖聲音 好享受
照片中的管家年紀頂多跟我差不多 說不定比我還小
就能擔當起民宿管理的重要角色 很厲害呢


接下來 帶大家看我們晚餐吃了些什麼
相信看完後你也想親自來體驗:) 

黃金醋番茄
酸酸的口感真的很開胃
美食 上吧！


三珍海味
由左到右分別是涼扮鴨賞、蝦球和小捲
我最愛帶點辣的涼拌鴨賞 太美味了


金魚餃海鮮羹
豆腐上晶瑩白的餃子就像是一尾活靈活現的金魚
加了海菜、吻仔魚的羹湯很清淡很健康


吃到一半 草大點了一瓶日本來的柚子酒
甜甜的微帶酒味 適合女孩子飲用


鹽烤時魚
我好喜歡這道
魚肉好鮮好嫩



五穀百菇炊飯(2人份)
管家說 以前沒有這道菜
結果半夜很多人叫餓要泡麵 才加上飯食
確實吃下這碗飯後 超飽的 



如果以上吃不飽
那就靠蔬菜填飽肚子吧
緩慢準備了四種以上的青菜供君挑選
DIY川燙調味 好玩又好吃 


除了八種調味料外
還有緩慢自製的滷肉
簡單加個醬油蔥蒜 淋上魯肉就是濃濃台灣味的一道青菜
肉食動物草大都吃了兩三盤 可見多美味:)



牛蒡養生雞湯
吃完青菜還有熬煮入味的雞湯等著大家
清爽的湯頭 軟嫩的雞肉  太好喝了


 
最後的甜點也令人surprise
石花凍+烤地瓜 
wonderful dessert


最後 管家幫大家介紹準備晚餐的辛苦工作人員
白色上衣就是廚師 這麼年輕就可以準備出超美味料理 前途不可限量
也謝謝緩慢工作人員為大家帶來這麼棒的晚餐時光 enjoynable 


經過一夜好眠
肚子還有點飽飽的
一下樓看到美味的九宮格早餐馬上胃口大開
 
看到這麼美的早餐
能不食指大動嗎:P


有菜有肉有蛋
通通可以續 超大方



好久沒吃清粥小菜當早餐
小時候媽媽和阿嬤常煮 長大後反而都吃西式早餐
好懷念這屬於孩提時的古早味


還有小饅頭和水果
超超豐盛的朝食 I like it


兩天一夜的緩慢之旅根本是養豬行程
很適合胃口極佳的雙木家人 especially林先生(我爸啦)

來緩慢度假的以情侶夫妻居多
親身住宿後 覺得也很適合家人來度假
選個假日 帶另一半或家人來金瓜石緩慢走走吧
 
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金瓜石緩慢官網 http://www.theadagio.com.tw/index.php